ຝັນໄດ້ກິນເຂົ້າເມໂກໂນ – ເຂົ້າ Megono ແມ່ນອາຫານປົກກະຕິຈາກເຂດ Pantura ຂອງ Central Java. ອາຫານນີ້ແມ່ນພົບທົ່ວໄປແລະຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍໃນເຂດ Pekalongan Regency, ເມືອງ​ເປ​ກາ​ລອງ, Batang Regency, ໄປ​ຍັງ Pemalang Regency. Megono ມາຈາກເມືອງ Pekalongan, ຍ້ອນວ່າອາຫານນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍຕ່າງໆຕາມຖະໜົນຫົນທາງໃນເມືອງແປກ. ເຂົ້າເມໂກໂນປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ […]

ຝັນໄດ້ກິນນາສີພິນແດງ – Nasi pindang ແມ່ນອາຫານໃນຮູບແບບຂອງເຂົ້າແລະຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຊອດ pindang ແລະໃບ melinjo ຫຼືໃບ.. Nasi pindang ແມ່ນອາຫານປົກກະຕິຈາກປະຊາຊົນ Kudus Regency, ຢ່າງ​ຊັດ​ເຈນ​ໃນ​ບ້ານ Colo​. ປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າ Pindang ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການທຸກໆຄັ້ງທີ່ຊຸມຊົນ Kudus ມີງານລ້ຽງ / ງານລ້ຽງ. ແຕ່ເມື່ອເວລາກ້າວໄປ, ເຂົ້າປຸ້ນວາງຂາຍແລ້ວທີ່ […]

ຄວາມຝັນຂອງການກິນ Soto ບໍລິສຸດ – Soto Kudus ແມ່ນ soto ທີ່ມາຈາກ Kudus. Soto Kudus, ເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບ Soto Lamongan, Soto Kudus ປະກອບມີ atyam shredded ແລະຖົ່ວງອກ. ບາງຄັ້ງ Soto Kudus ຍັງໃຊ້ຊີ້ນຄວາຍ. ຊອດແມ່ນຈະແຈ້ງກວ່າ. Soto Kudus ໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການຮັບໃຊ້ຫນຶ່ງຂອງ soto. ຄືກັນກັບ soto ອື່ນໆ, […]

ຄວາມຝັນຂອງການກິນ Taoto – Taoto ແມ່ນອາຫານ Pekalongan ປົກກະຕິຈາກການປະສົມປະສານຂອງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຈີນແລະອິນເດຍທີ່ປະສົມປະສານແລະເກີດຂື້ນໃນ Pekalongan. Taoto ມາຈາກ Caudo (ແກງອາຫານຈີນ) ແລະ tauco ເຄື່ອງເທດອິນເດຍ. ຄົນນອກເມືອງ Pekalongan ມັກຈະເອີ້ນວ່າ Soto Pekalongan. ບາງທີເຈົ້າເຄີຍມີຄວາມຝັນຢາກກິນ Taoto ຫຼືຄວາມຝັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆ […]

ການຕີຄວາມຄວາມຝັນຂອງການກິນ Dumbeg – Dumbeg ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຈາກ Rembang, Java ກາງ. ຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືກ້ຽວວຽນຫຼື trumpet. Dumbek ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະນ້ໍາຕານ, ຫໍ່ດ້ວຍໃບປາມຈາກຕົ້ນ siwalan. ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ແຊບ​ນົວ​ແມ່ນ​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ທຸກໆ​ງານ​ບຸນ​ຕ່າງໆ. ບາງທີເຈົ້າເຄີຍມີຄວາມຝັນກ່ຽວກັບການກິນ Dumbeg ຫຼືຄວາມຝັນ […]

ຝັນຢາກກິນນ້ຳຕານມົດ – ນໍ້າຕານມົດແມ່ນເປັນແປ້ງຂອງນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານ ແລະຄົນມັກເອີ້ນມັນວ່ານໍ້າຕານກ້ອນ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່ານ້ໍາຕານມົດເພາະວ່າຮູບຮ່າງຂອງນໍ້າຕານນີ້ຄ້າຍຄືກັບເຮືອນຂອງມົດທີ່ເຮັດຮັງຢູ່ໃນດິນ. ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານສໍາລັບການເຮັດນ້ໍາຕານມົດແມ່ນນ້ໍາຈາກຕົ້ນຫມາກພ້າວຫຼືຕົ້ນປາມ. ເພາະຕົ້ນໄມ້ທັງສອງຊະນິດເປັນພືດຊະນິດຕ່າງໆ […]

ຝັນຢາກກິນອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອ – Jadah ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຫນຽວແລະຫມາກພ້າວທີ່ກິນກັບຫມາກພ້າວບົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດພິເສດ. ຫມາກພ້າວຄ້າຍຄື serundeng, ແຕ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຂົ້າຫນຽວປະສົມກັບຫມາກພ້າວມີຮູບຮ່າງຂອງເມືອງ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືກເຜົາຜ່ານເຕົາຖ່ານ, ແຕ່ບາງຄົນໃຊ້ມັນແລ້ວ […]

ຝັນໄດ້ກິນຜັກແຈ່ວ – Jenang ເປັນອາຫານວ່າງຫວານຈາກອິນໂດເນເຊຍ. ຂະບວນການຜະລິດ dodol ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຊ້ເວລາດົນແລະຕ້ອງການທັກສະພິເສດ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກສໍາລັບການເຮັດ jenang ແມ່ນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ້ໍາຕານ granulated, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອ. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມກໍານົດລົດຊາດ. ຜັກ Jenang ຕົວຂອງມັນເອງໃຊ້ຜັກເປັນລົດຊາດຕົ້ນຕໍ. ຕົນເອງ […]

ຄວາມຝັນຂອງການກິນຖົ່ວປະລໍາມະນູ – ໝາກ ອະຕອມແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວດິນແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, delicious ແລະ delicious ຫຼາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຄົນເຮົາບອກວ່າ ຖ້າກິນໝາກຖົ່ວຫຼາຍ ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດສິວຂຶ້ນເທິງໃບໜ້າ.. ບາງທີເຈົ້າເຄີຍມີຄວາມຝັນຢາກກິນໝາກຖົ່ວປະລໍາມະນູ ຫຼືຄວາມຝັນອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຖົ່ວ […]

ຝັນຢາກກິນໝາກຖົ່ວດິນ – ແກ່ນຖົ່ວແມ່ນຊື່ຂອງເມັດທີ່ມີຂະ ໜາດ ຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ເມື່ອທຽບກັບທັນຍາພືດແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານຂອງມະນຸດແລະສັດລ້ຽງ.. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫມາກຖົ່ວແມ່ນໄດ້ມາຈາກພືດໃນຄອບຄົວ Fabaceae. ຖົ່ວດິນກົດດັນແມ່ນແກ່ນທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຖົ່ວດິນໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ບາງທີເຈົ້າເຄີຍຝັນຢາກກິນໝາກຖົ່ວດິນກົດດັນ […]